Pizzeria Focacceria con Forno a Legna
La Pizzeria adiacente a Hotel La Pineta dispone di Forno a Legna, ingredienti genuini ed accuratamente selezionati, l'impasto per la pizza viene preparato con farina Caputo, miscelata ad una semola di grano duro rimacinata e con l’aggiunta di una piccola percentuale di farina "0" macinata a pietra. L'impasto è preparato con pochissimo lievito per consentire una maggiore digeribilità e la lievitazione dura almeno 36H.
